นายนราธิป  ภัทรวิมล  ผู้อำนวยการเขตคลองสามวา  กทม. เปิดเผยว่า ปัจจุบันสภาพโภชนาการและสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียนบางแห่งยังไม่ได้มาตรฐาน โดยเฉพาะเรื่องความสะอาดและสุขลักษณะบริเวณหลังร้าน การล้างจาน การแต่งกาย การเก็บอาหาร การเก็บอุปกรณ์ภาชนะ ฯลฯ           ของผู้จำหน่ายอาหารในโรงเรียนไม่ถูกสุขลักษณะ ประกอบกับมีข่าวจากสื่อมวลชนเรื่องนักเรียนจำนวนมากเจ็บป่วยอันเนื่องมาจากโรคติดต่อทางอาหารและน้ำ สำนักงานเขตคลองสามวาตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว จึงได้หามาตรการในการป้องกัน โดยการจัดทำโครงการตรวจสอบด้านสุขาภิบาลอาหารของโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานคร ในพื้นที่เขตคลองสามวา จำนวนทั้งสิ้น 18 แห่ง รวมทั้งร้านจำหน่ายอาหารบริเวณรอบโรงเรียน ซึ่งมีแผนดำเนินการอย่างต่อเนื่องไปจนสิ้นปีงบประมาณ 2554 เพื่อตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียและสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่อาจปนเปื้อนในอาหารและน้ำดื่ม ตลอดจนเป็นการควบคุมและพัฒนามาตรฐานของโรงอาหารภายในโรงเรียน และร้านจำหน่ายอาหารบริเวณรอบโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะและได้มาตรฐานของกรุงเทพมหานคร เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย                มีประโยชน์ และถูกสุขลักษณะ  นอกจากนี้ยังส่งเสริมให้ผู้ประกอบปรุงอาหารมีจิตสำนึกรับผิดชอบต่อสังคมและส่วนรวมในการพัฒนาด้านสุขลักษณะและสุขาภิบาลอาหารด้วย

                              È☺☺☺☺È

    กัญจน์ณิชา.. เขตคลองสามวา  รายงาน